7.10.11

The House of the Rising Sun (1964)


Sovint arribo a casa i m’atabalo. En arribar em disposo, “estranyament decidit”, a posar música, però romanc badoc i abstret davant la prestatgeria de cd’s. Com de costum, no estic prou inspirat com per trobar el que em ve de gust. La meva innata i crònica indecisió per a decidir la més senzilla de les opcions davant qualsevol quotidiana i simple situació em manté dret, clavat a terra davant la prestatgeria. Des de fa un temps ençà, soc capaç de superar aquest col·lapse gràcies a una petita maquina, una petita maquina on hi tinc emmagatzemada digitalment part de la meva música. Aquest aparell és capaç de triar aleatòriament enlloc meu durant hores sense parar, però de cop, clic, sé exactament el que vull. Obtinc l’inesperat plaer de poder escoltar tot un àlbum sencer, d’escoltar un gran disc, no només una gran cançó, sinó una darrere una altra. He tret la pols als vinils i en poso un. Sonen les cançons, la pols les ha deixat en el mateix lloc, quan s’acaba una, dins el meu cap ja sona la següent, i cada cop ho veig més clar. Com el que us recomano avui. Encara guardo aquest “The House of the Rising Sun” (1964), no és precisament un àlbum, doncs més aviat és un recull de les seves primeres gravacions, l’amateurisme, el desvergonyiment i la visceralitat que es respirar en cada una de les seves cançons ha fet que per a mi hagi sigut i sigui el primer àlbum de The Animals. Permeteu-me. Bestial! La força d’aquest vinil em serveix per donar les gràcies per triplicat. Gràcies al vinil. Gràcies a The Animals, a Eric Burdon i a tota la música dels anys 60. I gràcies a en Llorenç per comprar-lo. I pel clic, gràcies Kiko!



Potser hauria d'haver posat una altre canço, ja que The Animals era més que The House of the Rising Sun, i "The House of the Rising Sun" (1964) era més que The House of the Rising Sun, però bè, un, és com més.

5.10.11

Nøgne 500 IPA

Noruega 10º
Quan vam fer el tast de la cervesa Yeti, us vam comentar el bon gust que hi havia a la cort del Tsar de Rússia per cert tipus de cervesa, aquest fet, diguem-ne capritxós, donà lloc a un nou tipus de cervesa i a una nova manera de definir certs tipus de cervesa. Aquí, per exemple, ens trobem amb una cervesa definida per Nøgne com una Imperial Doble IPA. Ens trobem doncs amb una cervesa fosca i amarga. El gust del Tsar, va fer que la graduació alcohòlica de la cervesa augmentés, la qual cosa evitava la congelació en el trajecte per aquelles fredes terres. Alhora, el procés de les IPAs, que garanteix una millor conservació, suposa una major carrega de llúpol, o sigui més amargor.
En aquest cas el que ens sorprèn, i potser no hauria de ser així, és la procedència. Tastem una cervesa nòrdica, concretament del sud de Noruega. I no ens hauria de sorprendre, ja que, tot i que estem acostumats a buscar cerveses a països de llarga tradició cervesera com Bèlgica, Anglaterra, Alemanya, Txèquia... ens han començat a ensenyar que hi ha grans cerveseres arreu del món, i aquesta n’és un bon exemple.
Ens posen una cervesa amb una molt bona imatge, rogenca, amb un color com si fos de grosella o robí. Amb un roig fosc com si fos un caramel envellit en barrica. L’escuma és espessa, de color blanc, però d’un blanc trencat amb un lleuger to veig. Inicialment ens ofereix un gruix d’un centímetre que es reduirà fins a mostrar un petit tel superficial. L’aroma ens ofereix una olor compensada, en que podem localitzar les traces de malta i de llúpol per igual.
En boca és una cervesa amb una molt bona presència, notem l’amargor clàssica d’aquest tipus de cervesa, però també podem copsar gustos intensament afruitats i amb un regust final picant, o dolçament amarg. L’alcohol està molt ben integrat, és nota i cal vigilar-lo, ja que amb un parell de copes pots quedar ben servit.
Volem destacar la forma acurada de treballar d’aquesta casa. El producte final és mostra amb un cos, amb una presència que ens acompanyarà de forma interessant durant tot el vespre. Nøgne és una gran cervesera, on tots i cada un dels seus productes té una qualitat indiscutible. Celebrem-ho doncs! Tant de bo tots els capricis del Tsar haguessin sigut així.